कैंसर सबसे गंभीर स्वास्थ्य निदानों में से एक है जो एक व्यक्ति को प्राप्त हो सकता है जो अक्सर उन्हें और उनके परिवार को सचमुच झकझोर कर रख देता है। इस प्रकार, वे विभिन्न जीवनशैली के बारे में अफवाहों और मिथकों के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाते हैं, जिनके बारे में कुछ लोग दावा करते हैं कि इससे उनकी रिकवरी और उपचार प्रभावित हो सकता है।
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12 जुलाई को इंस्टाग्राम पर रायपुर स्थित ऑन्कोलॉजिस्ट डॉ. जयेश शर्मा ने भोजन से संबंधित तीन ऐसे मिथकों को खारिज किया, जो अक्सर सामाजिक दायरे में घूमते हैं और कैंसर रोगियों के जीवन की गुणवत्ता पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
कैंसर के बारे में भोजन संबंधी लोकप्रिय मिथक
डॉ. शर्मा के अनुसार, भोजन से संबंधित तीन लोकप्रिय मिथक सोशल मीडिया पर घूम रहे हैं। उन्हें इस प्रकार प्रस्तुत किया गया है:
- कैंसर के मरीजों को ब्रॉयलर अंडे और चिकन नहीं खाना चाहिए क्योंकि हार्मोन के कारण ये अलग दिखते हैं या बड़े हो जाते हैं।
- कैंसर के मरीजों को दूध नहीं पीना चाहिए क्योंकि यह सूजन को बढ़ावा देता है।
- कैंसर के मरीजों को चीनी बिल्कुल नहीं खानी चाहिए, क्योंकि यह कैंसर को बढ़ावा देती है।
मिथकों का भंडाफोड़
1. लोगों को ब्रॉयलर अंडे और चिकन न खाने के लिए कहा जाता है क्योंकि हार्मोन के कारण ये अलग दिखते हैं या बड़े हो जाते हैं।
हालाँकि, डॉ. शर्मा ने बताया, “जिस तरह विभिन्न कुत्तों की नस्लों के आकार और आकार अलग-अलग होते हैं, उसी तरह चिकन और अंडों के अलग-अलग आकार प्रजनन के कारण होते हैं, न कि हार्मोन के कारण। प्रजनन एक ऐसी तकनीक है जो हजारों साल पुरानी है, और ब्रॉयलर और स्थानीय (देसी) चिकन के बीच पोषण में कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं है।”
2. इस दावे पर आते हुए कि दूध पीने से सूजन होती है, ऑन्कोलॉजिस्ट ने बताया कि यह केवल उन लोगों में सच है जो लैक्टोज असहिष्णु हैं।
डॉ. शर्मा ने साझा किया, “वास्तव में, दही और पनीर जैसे किण्वित दूध उत्पाद वास्तव में सूजन को कम करते हैं, और इस बात के स्पष्ट प्रमाण हैं कि नियमित दूध के सेवन से कोलन कैंसर का खतरा कम हो जाता है।”
उन्होंने स्वीकार किया कि दूध और कैंसर के बीच एकमात्र संबंध उन लोगों के लिए प्रोस्टेट कैंसर का एक छोटा, स्पष्ट रूप से प्रमाणित जोखिम नहीं है, जो प्रतिदिन एक लीटर से अधिक दूध जैसी अत्यधिक मात्रा का सेवन करते हैं।
डॉ. शर्मा ने कहा, “यह संदर्भ अंडे, चिकन और दूध में हार्मोन के आसपास के मिथकों पर लागू होता है,” उन्होंने बताया कि ऐसे खाद्य पदार्थों के माध्यम से ग्रहण किए जाने वाले हार्मोन की मात्रा इतनी कम होती है और इतनी खराब अवशोषित होती है कि शरीर स्वाभाविक रूप से उससे हजारों गुना अधिक उत्पादन करता है।
ऑन्कोलॉजिस्ट ने कहा, “ये हार्मोन हमारे शरीर को प्रभावित नहीं करते हैं, लेकिन खुराक एक अवधारणा है (अफवाहों को बढ़ावा देने वाले लोगों के लिए) इसे समझना मुश्किल है।”
3. सबसे बड़ा डर यह है कि चीनी कैंसर को बढ़ावा देती है, और चीनी बंद करने से बीमारी खत्म हो जाएगी।
डॉ. शर्मा ने कहा, “हालांकि कैंसर कोशिकाएं अधिक चीनी का उपयोग करती हैं क्योंकि वे जहरीली और अप्रभावी होती हैं, आपूर्ति में कटौती करना कोई समाधान नहीं है।” उन्होंने कहा कि कैंसर कोशिकाएं अपनी आवश्यक ऊर्जा प्राप्त करने के लिए शरीर के भीतर कुछ और ढूंढ लेंगी।
उन्होंने बताया, “हालांकि किसी को भी अत्यधिक चीनी नहीं खानी चाहिए, अगर आपके कुल कैलोरी सेवन (फलों को छोड़कर) का पांच से 10 प्रतिशत चीनी से आता है, तो यह कैंसर रोगियों या स्वस्थ लोगों को नुकसान नहीं पहुंचाता है। उस सीमा से अधिक होना सभी के लिए हानिकारक है।”
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी चिकित्सीय स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।
यह रिपोर्ट सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
डॉ जयेश शर्मा आईटीएसए अस्पताल, रायपुर में एक वरिष्ठ कैंसर सर्जन हैं। सर्जिकल ऑन्कोलॉजी में 25 से अधिक वर्षों के अनुभव के साथ, वह जटिल मामलों पर विशेष ध्यान देने के साथ मौखिक, स्तन और पेट के कैंसर के विशेषज्ञ हैं।
(टैग्सटूट्रांसलेट)1. भोजन से संबंधित मिथक 2. ब्रॉयलर अंडे 3. चिकन 4. हार्मोन 5. लैक्टोज असहिष्णु
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