शेफ कुणाल कपूर ने ‘कैफे स्टाइल’ हनी व्हीप्ड कोल्ड कॉफ़ी रेसिपी को क्लाउड जैसे फूले हुए झाग के साथ साझा किया है

गर्मियों का मौसम आ गया है और इसका मतलब है कि आपकी प्यास बुझाने के लिए ठंडे पेय पदार्थों की लालसा अपने आप बढ़ जाती है। पहला घूंट ही बहुत जरूरी राहत लाता है। और गर्मियों में एक सुरम्य गली में स्थित एक ठंडा पेय और अनोखा कैफे? जोड़ी स्वर्ग में बनी.

लेकिन जबकि एक कैफे में फैंसी ग्रीष्मकालीन पेय का आकर्षण अनूठा लग सकता है, चिलचिलाती धूप में बाहर निकलना उतना ही भारी हो सकता है। सूरज ढलने के साथ, कैफ़े हॉप बनाना एक कठिन काम है, यहां तक ​​कि सबसे बड़े कॉफ़ी पारखी के लिए भी यह एक कठिन काम है।

लेकिन क्या होगा यदि आप कैफे को घर ला सकें?

कैफ़े का चक्कर छोड़ें क्योंकि अब आप घर पर ही बादल जैसे झाग वाली कैफ़े-शैली की झागदार कॉफ़ी बना सकते हैं! शेफ कुणाल कपूर ने 10 अप्रैल को अपने इंस्टाग्राम पर गर्मियों के अनुकूल एक ताज़ा कोल्ड कॉफ़ी रेसिपी साझा की।

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आप पूछ सकते हैं कि इस पेय की खासियत क्या है? निश्चित रूप से, कोल्ड कॉफी सर्वव्यापी है, खासकर गर्मी के महीनों के दौरान। लेकिन यह संस्करण तैयारी और प्रस्तुति के कारण अलग दिखने में सफल होता है।

शेफ ने खुलासा किया कि यह फोम है जो इसे एक आकर्षण बनाता है, जो शहद और कॉफी को एक साथ मिला कर बनाया जाता है। यह प्रक्रिया एक मनोरम, हल्का, हवादार, लगभग बादल जैसा रोएँदार झाग बनाती है। यह दो चीजें करता है: आपके पेय में आकर्षक बनावट जोड़ता है और कॉफी के साथ शहद के शानदार स्वाद के साथ मिठास प्रोफ़ाइल को बढ़ाता है।

यहां आपके लिए आज़माने की विधि दी गई है: