इस नवरात्रि व्रत? मेटाबोलिक सर्जन बताते हैं कि जब आप उपवास करते हैं तो आपके शरीर में क्या होता है

intermittent fasting 1677595133845 1774251350989
Spread the love

उपवास आज एक आम जीवनशैली बन गई है। इसमें एक निश्चित अवधि के लिए भोजन से परहेज करना और केवल विशिष्ट समयावधि के भीतर ही भोजन करना शामिल है। लोग कई कारणों से उपवास करते हैं, आध्यात्मिक और धार्मिक मान्यताओं से लेकर आहार संबंधी लक्ष्यों तक, चाहे वह रुक-रुक कर उपवास करना हो, वजन कम करना हो या आध्यात्मिक प्रयोजनों के लिए नवरात्रि व्रत।

यह भी पढ़ें: क्या उपवास करने से मस्तिष्क का स्वास्थ्य बेहतर हो सकता है? न्यूरोलॉजिस्ट बता रहे हैं कि जब आप रुक-रुक कर उपवास करते हैं तो क्या होता है

अगर आप नौ दिन का उपवास करेंगे तो क्या आपका वजन कम होगा? जानें कि एक बेरिएट्रिक सर्जन का इस पर क्या कहना है। (istockphoto)
अगर आप नौ दिन का उपवास करेंगे तो क्या आपका वजन कम होगा? जानें कि एक बेरिएट्रिक सर्जन का इस पर क्या कहना है। (istockphoto)

यह एक महत्वपूर्ण प्रश्न को प्रकाश में लाता है: उपवास वास्तव में आपके शरीर पर क्या प्रभाव डालता है, और यह चयापचय को कैसे प्रभावित करता है, वह प्रक्रिया जिसके द्वारा आपका शरीर भोजन और पेय को ऊर्जा में परिवर्तित करता है? जब आप लंबे समय तक बिना खाए रहते हैं, तो इस अंतराल में वास्तव में क्या होता है?

यह समझने के लिए कि उपवास के दौरान आपके शरीर में क्या होता है, खासकर ऐसे समय में जब बहुत से लोग चैत्र नवरात्रि का पालन कर रहे हैं और उचित उपवास कर रहे हैं, उपवास के स्वस्थ मापदंडों के बारे में जागरूक होना महत्वपूर्ण हो जाता है, ताकि कोई व्यक्ति त्रुटिपूर्ण उपवास व्यवहार से उत्पन्न होने वाली संभावित स्वास्थ्य समस्याओं से बच सके।

खाने की आदतों में यह बदलाव शरीर और मेटाबॉलिज्म को कैसे प्रभावित करता है, यह समझने के लिए एचटी लाइफस्टाइल एससीओडी (सर्जिकल सेंटर फॉर ओबेसिटी एंड डायबिटीज) क्लिनिक के बेरिएट्रिक और मेटाबॉलिक सर्जन डॉ. अरुष सभरवाल से जुड़ा है।

उपवास के दौरान आपके शरीर में क्या होता है?

बेरिएट्रिक सर्जन ने नवरात्रि के संदर्भ में उपवास के बारे में बात की, और नौ दिनों के दौरान पालन की जाने वाली कुछ सामान्य आहार प्रथाओं पर प्रकाश डाला। उन्होंने विशिष्ट भोजन विकल्पों के बारे में बताते हुए कहा, “नवरात्रि के दौरान, लोग अधिक फल, नट्स, दूध उत्पादों और कुट्टू और सिंघाड़ा जैसे कुछ आटे के पक्ष में अनाज, पैकेज्ड खाद्य पदार्थ और परिष्कृत शर्करा का सेवन करने से बचते हैं।

उन्होंने यह भी देखा कि इस अवधि के दौरान सामान्य तौर पर स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों का सेवन अधिक होता है।

यह कैसे मदद करता है? और चयापचय संदर्भ से इसका क्या मतलब है? सर्जन ने वर्णन किया, “आपका शरीर संग्रहीत ऊर्जा का इष्टतम उपयोग करके भोजन की खपत में इस कमी को समायोजित करता है। भोजन की आवृत्ति में यह कमी आपके पाचन तंत्र को आराम देती है।”

इसलिए जब आपका शरीर कुछ समय तक भोजन के बिना रहता है, तो शरीर पाचन तंत्र पर बोझ को कम करते हुए वसा जैसे आंतरिक संग्रहीत स्रोतों का उपयोग करता है। यह ब्रेक मददगार है क्योंकि सूजन कम हो जाती है, साथ ही पेट से संबंधित अन्य समस्याएं भी कम हो जाती हैं जो अधिक खाने के कारण हो सकती हैं। व्यक्ति को बेहतर भूख-तृप्ति जागरूकता प्राप्त करने का भी लाभ मिलता है। यह आम दिनों में स्पष्ट नहीं हो सकता है, खासकर यदि आप बार-बार नाश्ता करते रहते हैं।

इस ब्रेक के दौरान, आंत को पोषक तत्वों से भरपूर भोजन मिलता है, जिसमें प्रसंस्कृत और चीनी युक्त खाद्य पदार्थों की महत्वपूर्ण कमी होती है, जो बेहतर पाचन में योगदान करते हैं। लेकिन सर्जन ने ध्यान दिलाया, “यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आपका शरीर केवल आपके उपभोग के पैटर्न को समायोजित करता है।”

इससे पता चलता है कि शरीर आपके खाने के पैटर्न के अनुरूप ढल जाता है। इससे किसी भी स्थायी परिवर्तन की संभावना समाप्त हो जाती है। आइए विस्तार से देखें कि उपवास चयापचय स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करता है।

क्या उपवास से मेटाबोलिज्म बढ़ता है?

चूँकि उपवास को आमतौर पर शरीर की सफाई या विश्राम के रूप में माना जाता है, क्या यह चयापचय को भी बढ़ावा देता है? वजन कम करने की कोशिश करने वालों के लिए तेज़ चयापचय को अंतिम लक्ष्य माना जाता है। यह एक और महत्वपूर्ण प्रश्न उठाता है: क्या उपवास करने से वास्तव में चयापचय तेज होता है?

सर्जन ने इस ग़लतफ़हमी को दूर किया और वास्तविकता पर प्रकाश डाला: “थोड़े समय के लिए उपवास करने से चयापचय को महत्वपूर्ण तरीके से बढ़ावा नहीं मिलता है, जैसा कि आमतौर पर माना जाता है।”

लेकिन निराश न हों, क्योंकि उन्होंने उपवास को पूरी तरह खारिज नहीं किया। वास्तव में, यह आपके चयापचय को विनियमित करने में मदद कर सकता है और दिमाग से किए जाने पर स्वस्थ परिणाम दे सकता है। डॉक्टर ने निम्नलिखित लाभ बताए:

  1. बेहतर भाग नियंत्रण
  2. मीठे और जंक फूड पर कम निर्भरता
  3. स्वस्थ आहार की आदतें

लेकिन कुछ उपवास वाले खाद्य पदार्थों से सावधान रहना चाहिए। सर्जन ने तले हुए आलू, साबूदाना खिचड़ी, या मिठाइयाँ नाम दिया, क्योंकि वे उपवास के लाभों की भरपाई कर सकते हैं

स्मार्ट उपवास: नवरात्रि उपवास के लिए क्या करें और क्या न करें

विशेष रूप से नवरात्रि उपवास के लिए, सर्जन ने ये बताया कि क्या करें और क्या न करें:

करना:

  • दही, पनीर और नट्स जैसे प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ शामिल करें
  • पानी, नारियल पानी और छाछ से हाइड्रेटेड रहें
  • प्राकृतिक ऊर्जा के लिए फल खायें

नहीं:

  • डीप-फ्राइड व्रत नाश्ता
  • मिठाइयों और पेय पदार्थों में अतिरिक्त चीनी
  • लंबे समय तक भूखा रहना और फिर अधिक खाना

अंत में, उन्होंने दो बातें याद दिलायीं: संतुलित उपवास ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है और थकान या अत्यधिक खाने से रोकता है। और दूसरी बात यह है कि नौ दिनों में वजन कम नहीं किया जा सकता है, लेकिन यह स्वस्थ और सचेत भोजन की ओर एक कदम बढ़ाने में मदद करता है।

पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी चिकित्सीय स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।

(टैग्सटूट्रांसलेट)नवरात्रि उपवास(टी)उपवास क्या करें और क्या न करें(टी)स्वस्थ उपवास अभ्यास(टी)चयापचय और उपवास(टी)उपवास के दौरान वजन कम होना(टी)उपवास के लाभ

Discover more from Star News 24 Live

Subscribe to get the latest posts sent to your email.

Leave a Reply

Discover more from Star News 24 Live

Subscribe now to keep reading and get access to the full archive.

Continue reading