ईरान-इजरायल युद्ध के बीच आधी दुनिया एलपीजी संकट से जूझ रही है. जबकि इंडक्शन पर शिफ्ट होने का आग्रह है, कुछ चतुर हैक हैं जो इलेक्ट्रिक विकल्पों पर शिफ्ट होने की आवश्यकता के बिना आपके गैस बिल पर काफी बचत करने में आपकी मदद कर सकते हैं। उन दैनिक आदतों के बारे में जानने के लिए नीचे स्क्रॉल करें जिन्हें अपनाकर आप अपने गैस बिल को नियंत्रित रख सकते हैं।
यह भी पढ़ें | एलपीजी संकट: शहर-वार रसोई गैस की कीमतों की जांच करें क्योंकि भारत में आपूर्ति संबंधी चिंताएं व्याप्त हैं
प्रेशर कुकिंग
प्रेशर कुकर खाना पकाने के सबसे कम महत्व वाले तरीकों में से एक है जो बहुत सारा समय और पैसा बचाता है। साइंस डायरेक्ट के शोध के अनुसार, यह खाना पकाने के समय को 30-70% तक कम कर देता है, खासकर दालों, आलू और बीन्स के लिए। यह खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता को बढ़ाने के साथ-साथ तकनीकी गुणों और खराब होने पर भी प्रभाव डालता है।
पूर्व भिगोने
खाना पकाने से पहले बीन्स, दालें और चावल जैसी सामग्री को भिगोने से खाना पकाने का समय और ईंधन की खपत काफी कम हो जाती है। खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी संस्थान के अनुसार, लंबे समय तक अंकुरण से खाना पकाने के समय, टैनिन सामग्री, फाइटेट: जिंक और फाइटेट: आयरन मोलर अनुपात में कमी के मामले में बेहतर परिणाम मिले।
उचित बर्नर का प्रयोग करें
अक्सर, हम इस प्रकार की उपेक्षा करते हैं बर्नर जिसका उपयोग हम खाना पकाने के लिए कर रहे हैं। छोटे बर्तनों को बड़े बर्नर पर रखने से बहुत सारा ईंधन बर्बाद होता है। यह अनुशंसा की जाती है कि या तो बर्नर का सही आकार चुनें या सही बर्तन चुनें।
बर्तनों पर ढक्कन
ईंधन की बर्बादी को रोकने के लिए खाना पकाने के बर्तनों पर ढक्कन लगाना सबसे अच्छे तरीकों में से एक है। खाना बनाते समय बर्तनों को ढक्कन से ढकने से गर्मी बरकरार रहती है, वाष्पीकरण कम होता है और अंततः खाना पकाने का समय बचता है।
बढ़िया कटौती
सब्जियों को बारीक काटने से खाना पकाने की गुणवत्ता पर बहुत प्रभाव पड़ता है और ईंधन की बचत होती है। बारीक कटी सामग्री उन्हें तेजी से पकाने में मदद करती है और इस प्रकार ईंधन बचाती है।
विद्युत उपकरणों का उपयोग करना
जबकि एलपीजी खाना पकाने का प्राथमिक स्रोत है, अन्य उद्देश्यों के लिए इलेक्ट्रिक गैजेट्स का उपयोग करने से बहुत समय और ईंधन बचाया जा सकता है। पानी उबालने से लेकर आलू तक और भोजन को दोबारा गर्म करने तक का उपयोग विविध प्रयोजनों के लिए इंडक्शन या अन्य विद्युत उपकरण बहुत सारा ईंधन बचा सकते हैं।
स्टोव बर्नर बनाए रखें
स्टोव बर्नर के लगातार उपयोग से गंदगी और सूक्ष्म कण जमा हो जाते हैं, जो खाना पकाने की प्रक्रिया को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करते हैं और सामान्य से अधिक गैस का भी उपयोग करते हैं। इस प्रकार, कुशल दहन सुनिश्चित करने के लिए हर छह महीने में सफाई करते रहना महत्वपूर्ण है।
अवशिष्ट ताप
इस अवशिष्ट ताप विधि का उपयोग भारतीय घरों में सदियों से किया जाता रहा है, लेकिन यह बाद में ध्यान में आया विद्या बालन ने अपनी फिल्म मिशन मंगल में रसोई के एक दृश्य में इस पर प्रकाश डाला। जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए, तो आंच बंद कर देने और बची हुई गर्मी को पकने देने की सलाह दी जाती है। इस तरह, व्यक्ति काफ़ी ईंधन बचा सकता है।
(टैग्सटूट्रांसलेट)अवशिष्ट ताप विधि(टी)एलपीजी संकट(टी)रसोई गैस की कीमतें(टी)प्रेशर कुकर(टी)ईंधन बचाएं
Discover more from Star News 24 Live
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
