गर्भावस्था के बारे में अक्सर शारीरिक विकास के संदर्भ में बात की जाती है, लेकिन यह बच्चे के मस्तिष्क की नींव के निर्माण के समान ही है। इस दौरान आप जो खाते हैं वह न केवल आपके शरीर को पोषण देता है – यह सक्रिय रूप से आपके बच्चे के विकास को इस तरह से आकार देता है जो जीवन भर चल सकता है। आप बस एक और शरीर का विकास नहीं कर रहे हैं; आप एक मस्तिष्क विकसित कर रहे हैं, जो आपके पोषण संबंधी वातावरण के प्रति अत्यधिक संवेदनशील है। गर्भावस्था के दौरान आपका आहार आपके बच्चे के भविष्य की भलाई पर स्थायी छाप छोड़ सकता है।
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जेसी इंचौस्पे, एक फ्रांसीसी बायोकेमिस्ट, न्यूयॉर्क टाइम्स की बेस्टसेलिंग लेखिका और सोशल मीडिया पर व्यापक रूप से ग्लूकोज देवी के रूप में जानी जाने वाली स्वास्थ्य अधिवक्ता, के बीच की कड़ी को तोड़ रही हैं। गर्भावस्था के दौरान अधिक चीनी का सेवन और बच्चों में मानसिक विकारों का खतरा।
सारा ग्रिनबर्ग के लाइफ ऑफ ग्रेटनेस पॉडकास्ट के 17 मार्च के एपिसोड में, वह बताती हैं कि कैसे ऊंचा ग्लूकोज स्तर सूजन को ट्रिगर कर सकता है – और यह सूजन प्रतिक्रिया शुरुआती चरणों से बच्चे के मस्तिष्क के विकास को कैसे प्रभावित कर सकती है।
गर्भावस्था का पोषण शिशु के मस्तिष्क पर प्रभाव डालता है
जेसी के अनुसार, गर्भावस्था के दौरान आप जो खाते हैं वह न केवल आपके बच्चे के शारीरिक विकास को प्रभावित करता है – यह मस्तिष्क को आकार देने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, संभवतः बाद में जीवन में कुछ मनोवैज्ञानिक स्थितियों के प्रति बच्चे की संवेदनशीलता को प्रभावित करता है। वह बताती हैं कि जैसे-जैसे गर्भ में मस्तिष्क विकसित होता है, यह न केवल न्यूरॉन्स बनाता है बल्कि विशिष्ट भी होता है प्रतिरक्षा कोशिकाएं जिन्हें माइक्रोग्लिया के नाम से जाना जाता है, जो शुरू से ही मस्तिष्क के स्वास्थ्य और विकास को नियंत्रित करने में मदद करती हैं।
ग्लूकोज विशेषज्ञ कहते हैं, “गर्भावस्था के दौरान मस्तिष्क का निर्माण होता है, और इस दौरान मां का भोजन वातावरण बच्चे के मस्तिष्क को आकार दे रहा है। वैज्ञानिकों ने नोट किया है कि मस्तिष्क के निर्माण में न्यूरॉन्स और माइक्रोग्लिया नामक कोशिकाएं शामिल होती हैं, जो स्टारफिश से मिलती-जुलती हैं और समस्याओं का पता लगाने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली कोशिकाओं के रूप में कार्य करती हैं। ये माइक्रोग्लिया बच्चे के मस्तिष्क के निर्माण के साथ ही उसकी निगरानी करती हैं और उसे साफ करती हैं।”
गर्भावस्था के दौरान अधिक चीनी के सेवन के प्रभाव
जेसी ने इस बात पर प्रकाश डाला कि गर्भावस्था के दौरान अत्यधिक चीनी का सेवन बच्चे को अधिक जोखिम में डाल सकता है मानसिक स्वास्थ्य स्थितियाँ, साथ ही जीवन में बाद में मधुमेह और मोटापा जैसे चयापचय संबंधी मुद्दे। वह बताती हैं कि अधिक चीनी का सेवन शरीर में सूजन पैदा कर सकता है, और सूजन का ऊंचा स्तर माइक्रोग्लिया के अति सक्रिय होने का कारण बन सकता है। जब ऐसा होता है, तो ये प्रतिरक्षा कोशिकाएं अनावश्यक रूप से न्यूरॉन्स को खत्म करना शुरू कर सकती हैं, जिससे संभावित रूप से सामान्य मस्तिष्क विकास बाधित हो सकता है।
बायोकेमिस्ट इस बात पर जोर देते हैं, “अगर गर्भावस्था के दौरान मां अधिक चीनी का सेवन करती है, तो इससे बच्चे में वयस्क होने पर मानसिक स्वास्थ्य विकार, मधुमेह और मोटापा विकसित हो सकता है। इसके अलावा, गर्भावस्था के दौरान एक माँ में सूजन का उच्च स्तर इन माइक्रोग्लिया को अति सक्रिय बना सकता है, जिससे वे न्यूरॉन्स को नष्ट कर सकते हैं जिन्हें बरकरार रहना चाहिए।
गर्भावधि मधुमेह और मानसिक विकार
जेसी इस बात पर जोर देती है कि यह ऊंचा है गर्भावस्था के दौरान रक्त शर्करा का स्तर माँ और विकासशील बच्चे दोनों में सूजन पैदा कर सकता है। यही कारण है कि गर्भकालीन मधुमेह को कुछ मानसिक स्थितियों के उच्च जोखिम से जोड़ा गया है। वह नोट करती है कि यह सूजन वाला वातावरण, अतिसक्रिय माइक्रोग्लिया के साथ मिलकर, बच्चे के विकासशील मस्तिष्क को अधिक कमजोर बना सकता है – संभावित रूप से जीवन में बाद में ऑटिज्म, अवसाद या चिंता जैसी स्थितियों की संभावना बढ़ जाती है।
वह बताती हैं, “गर्भावस्था के दौरान उच्च रक्त शर्करा के स्तर के कारण मां के शरीर और गर्भ में पल रहे बच्चे दोनों में सूजन बढ़ जाती है। वैज्ञानिकों का मानना है कि यही कारण है कि गर्भावधि मधुमेह मनोरोग विकारों के उच्च जोखिम से जुड़ा हुआ है। यह उच्च सूजन और इसके परिणामस्वरूप अतिसक्रिय माइक्रोग्लिया बच्चे के मस्तिष्क को ऑटिज्म, अवसाद और चिंता जैसी स्थितियों के प्रति अधिक संवेदनशील बना सकती है।”
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। यह सोशल मीडिया से उपयोगकर्ता-जनित सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों को स्वतंत्र रूप से सत्यापित नहीं किया है और उनका समर्थन नहीं करता है।
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