क्या हर भोजन से आपका पेट फूल जाता है? विशेषज्ञ सूजन को कम करने के लिए 6 हर्बल चाय सुझाते हैं

पाचन को बढ़ावा देने और सूजन को कम करने के लिए सर्वोत्तम हर्बल चाय

ज़ेन मल्टीस्पेशलिटी हॉस्पिटल की आहार विशेषज्ञ प्रिया पालन हेल्थ शॉट्स को बताती हैं: “अदरक, पुदीना, सौंफ और अजवाइन जैसी प्राकृतिक हर्बल चाय पाचन में सुधार, गैस गठन को कम करने और भोजन के बाद की सूजन से राहत दिलाने में मदद कर सकती है।”

1.अदरक की चाय

अदरक जिंजरोल जैसे बायोएक्टिव यौगिकों से समृद्ध है, जो गैस्ट्रिक गतिशीलता को उत्तेजित करने, पाचन तंत्र के माध्यम से भोजन की सुचारू गति का समर्थन करने और गैस और सूजन को कम करने में मदद कर सकता है। इसका सेवन भोजन के बाद या सुबह खाली पेट किया जा सकता है। अपच, मतली, धीमी गति से पाचन, या हल्के पेट की परेशानी का अनुभव करने वाले लोगों को इससे फायदा हो सकता है। हालाँकि, गंभीर एसिड रिफ्लक्स, रक्तस्राव विकार वाले या रक्त-पतला करने वाली दवाएँ लेने वाले लोगों को इससे बचना चाहिए।

इसे कैसे बनाना है?

सामग्री:

• ताजा अदरक का 1-2 इंच का टुकड़ा
• 1½ कप पानी
• वैकल्पिक: शहद, नींबू, या एक चुटकी काली मिर्च

कदम:

1. अदरक को धोकर छील लीजिये.
2. इसे कुचलें या कद्दूकस कर लें (इससे इसका रस निकल जाता है)।
3. पानी को उबालें।
4. अदरक डालें और इसे 7-10 मिनट तक उबलने दें।
5. एक कप में छान लें.
6. स्वाद के लिए शहद या नींबू मिलाएं।

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2. पुदीना चाय

पेपरमिंट चाय में फेनोलिक यौगिक होते हैं जो संभावित स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। यह पाचन की मांसपेशियों को आराम देने, अपच में सुधार करने, पेट फूलना कम करने और चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (आईबीएस) के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है। भोजन के बाद इसे पीना गैस, चिड़चिड़ा आंत्र लक्षण, या भोजन के बाद भारीपन का अनुभव करने वाले लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है। हालाँकि, गंभीर एसिड रिफ्लक्स या जीईआरडी वाले लोगों को इससे बचना चाहिए।

इसे कैसे बनाना है?

सामग्री:

• 8-10 ताज़ी पुदीना की पत्तियाँ (या 1 चम्मच सूखा पुदीना / 1 टी बैग)
• 1½ कप पानी
• वैकल्पिक: शहद या नींबू

कदम:

1. पुदीने की पत्तियों को धोकर हल्के हाथों से कुचल लीजिए.
2. पानी को उबालें।
3. पत्तियां डालें और इसे 5 मिनट तक उबलने दें।
4. आँच बंद कर दें और इसे 2-3 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
5. एक कप में छान लें.
6. यदि आप चाहें तो शहद या नींबू मिलाएं।

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3. सौंफ की चाय

सौंफ़ के बीज गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सूजन को कम करने और स्वस्थ पाचन का समर्थन करने में मदद कर सकते हैं। भारी भोजन या रात के खाने के बाद सौंफ की चाय पीने से सूजन और गैस से राहत मिल सकती है। जो लोग अक्सर सूजन, गैस या सुस्त पाचन का अनुभव करते हैं उन्हें इससे फायदा हो सकता है। हालांकि, गर्भवती महिलाओं और रक्तस्राव विकार वाले व्यक्तियों को इसका सेवन करने से बचना चाहिए।

सामग्री:

• 1 चम्मच सौंफ के बीज
• 1½ कप पानी
• वैकल्पिक: शहद या एक चुटकी इलायची

कदम:

1. सौंफ के बीजों को हल्का सा कुचल लें (इससे उनका तेल निकलने में मदद मिलती है)।
2. पानी को उबालें।
3. कुटी हुई सौंफ डालें।
4. इसे 5-10 मिनट तक उबलने दें।
5. एक कप में छान लें.
6. यदि आप थोड़ा मीठा स्वाद पसंद करते हैं तो शहद मिलाएं।

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4. कैमोमाइल चाय

कैमोमाइल में हल्के सूजन-रोधी गुण होते हैं और यह प्राकृतिक पाचन आराम के रूप में काम करता है, जो पेट फूलना और अपच को कम करने में मदद कर सकता है। यह अपने शांत प्रभावों के लिए भी जाना जाता है और अक्सर नसों और चिंता को कम करने के लिए हल्के शामक के रूप में उपयोग किया जाता है। कैमोमाइल चाय पीने का सबसे अच्छा समय शाम का है। जिन लोगों को तनाव से संबंधित पाचन संबंधी परेशानी या पेट में हल्की जलन का सामना करना पड़ता है, उन्हें इसे पीने से आसानी हो सकती है। हालाँकि, गर्भवती महिलाओं, बच्चों, शामक दवाएँ लेने वाले व्यक्तियों और रक्त को पतला करने वाली दवाएँ लेने वाले लोगों को इससे बचना चाहिए।

सामग्री:

• 1 चम्मच सूखे कैमोमाइल फूल (या 1 कैमोमाइल टी बैग)
• 1½ कप पानी
• वैकल्पिक: शहद या नींबू

कदम:

1. पानी को उबालें।
2. एक कप में कैमोमाइल फूल (या टी बैग) डालें।
3. इसके ऊपर गर्म पानी डालें.
4. ढककर 5-7 मिनट तक ऐसे ही छोड़ दें।
5. छान लें (यदि फूलों का उपयोग कर रहे हैं)।
6. यदि आप चाहें तो शहद या नींबू मिलाएं।

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5. अजवाइन की चाय

अजवाइन में थाइमोल नामक यौगिक होता है जो पाचन को बढ़ाने, गैस बनने को कम करने और भोजन के बाद पेट के भारीपन से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। भारी या तैलीय भोजन के बाद अजवाइन की चाय पीने से सूजन और पाचन संबंधी परेशानी को कम करने में मदद मिल सकती है। जिन लोगों को अक्सर गैस और सूजन का अनुभव होता है, उन्हें इससे फायदा हो सकता है। हालांकि, गर्भवती महिलाओं को इसका सेवन करने से बचना चाहिए।

इसे कैसे बनाना है?

सामग्री:

• 1 चम्मच अजवाइन
• 1½ कप पानी
• वैकल्पिक: एक चुटकी काला नमक या नींबू के रस की कुछ बूँदें

कदम:

1. एक पैन में पानी गर्म करें और उबाल लें।
2. अजवाइन के बीज डालें।
3. इसे 5-7 मिनट तक उबलने दें (इससे इसके पाचन यौगिक निकल जाते हैं)।
4. एक कप में छान लें.
5. यदि आप अतिरिक्त स्वाद और लाभ चाहते हैं तो काला नमक या नींबू मिलाएं।

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6. लेमनग्रास चाय

लेमनग्रास पाचन में सहायता कर सकता है और सूजन को कम करने में मदद कर सकता है। दोपहर के समय लेमनग्रास चाय पीना अक्सर फायदेमंद माना जाता है। पाचन संबंधी परेशानी और सूजन का अनुभव करने वाले लोगों को यह मददगार लग सकता है। हालाँकि, कुछ मूत्रवर्धक दवाएँ लेने वालों को इसके सेवन से बचना चाहिए।

इसे कैसे बनाना है?

सामग्री:

• लेमनग्रास के 1-2 ताजे डंठल (या 1 चम्मच सूखा लेमनग्रास)
• 1½ कप पानी
• वैकल्पिक: स्वाद के लिए शहद या नींबू

कदम:

1. लेमनग्रास को धो लें और डंठल को हल्का सा कुचल लें (इससे उसका तेल निकलने में मदद मिलती है)।
2. इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
3. पानी को उबालें।
4. लेमनग्रास डालें और इसे 5-10 मिनट तक उबलने दें।
5. एक कप में छान लें.
6. यदि आप चाहें तो शहद या नींबू का रस मिलाएं

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