अयोध्या: कोयले की भट्ठियां सामुदायिक रसोई को चलाती हैं

पश्चिम एशिया में तनाव के बीच एलपीजी संकट की धारणा के बावजूद, महावीर ट्रस्ट द्वारा संचालित अयोध्या के अमावा राम मंदिर में सबसे बड़ी सामुदायिक रसोई तीर्थयात्रियों की सेवा करना जारी रखती है क्योंकि यह कोयला भट्टियों में बदल गई है।

मंदिर में प्रतिदिन लगभग 15,000 तीर्थयात्री निःशुल्क भोजन के लिए आते हैं। ट्रस्ट उन्हें नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना परोसता है। नाश्ता सुबह 8:30 से 10 बजे तक परोसा जाता है, जिसमें चार चीज़ें दी जाती हैं। दोपहर का भोजन सुबह 11 बजे से दोपहर 3 बजे तक 11 खाद्य पदार्थों के साथ परोसा जाता है, और रात का खाना शाम 7 बजे से 9 बजे तक परोसा जाता है, जिसमें नौ खाद्य पदार्थ दिए जाते हैं।

रसोई को चालू रखने के लिए ट्रस्ट प्रतिदिन 35 से 40 एलपीजी सिलेंडर की आपूर्ति पर निर्भर था। 10 मार्च को रसोई गैस संकट के चलते ट्रस्ट को दूसरे पहर रसोई बंद करनी पड़ी थी। रसोई चलाने वाले पंकज झा ने कहा, “अचानक हमें एलपीजी संकट का सामना करना पड़ा। जब गैस एजेंसियों ने 10 मार्च को एलपीजी सिलेंडर भेजना बंद कर दिया, तो हमने स्टॉप-गैप व्यवस्था के रूप में सिलेंडर के आरक्षित स्टॉक का इस्तेमाल किया।”

झा ने कहा, “हमने 11 मार्च को अपने परिसर में भट्टी बनाने की प्रक्रिया शुरू की। वर्तमान में, हमारे पास छह भट्टियां हैं – पांच बड़ी और एक छोटी। हम पूरी रसोई चला रहे हैं और दिन में तीन बार सामान्य रूप से भोजन परोस रहे हैं।”

शनिवार को महावीर ट्रस्ट द्वारा सभी निर्धारित समय पर तीर्थयात्रियों को भोजन उपलब्ध कराया गया. मणिराम दास छावनी, दशरथ महल और अन्य मंदिरों में भी रसोई चल रही है। हालाँकि, ये सभी अपने संप्रदाय के साधुओं और अनुयायियों के लिए ही रसोई चलाते हैं। वे तीर्थयात्रियों को भोजन नहीं परोसते।

मणि राम दास छवि, अयोध्या में संतों की सर्वोच्च संस्था, वह मठ है जहां श्री राम जन्मभूमि तीरथ क्षेत्र ट्रस्ट के अध्यक्ष महंत नृत्य गोपाल दास रहते हैं। यह प्रतिदिन लगभग 500 लोगों को भोजन परोसता है, जिनमें अधिकतर साधु होते हैं।

नृत्य गोपाल दास के उत्तराधिकारी कमल नयन दास ने कहा, “हम एलपीजी सिलेंडर से भट्ठी में स्थानांतरित हो गए हैं।” सीता रसोई में प्रसाद के रूप में यात्रियों को पत्ते की थाली में केवल खिचड़ी ही दी जाती है। यह तीर्थयात्रियों को मुफ्त भोजन नहीं देता है। इसके बजाय, सीता रसोई तीर्थयात्रियों के लिए सशुल्क रसोई सेवा चलाती है।